Панайот Чафкаров е част от екипа на ,,Мулти култи колектив“ от август 2014 г. и оттогава работи като изследовател и мениджър проекти, като има водеща роля при развитието на стопанската дейност на сдружението. Член е на управителния съвет от декември 2019 г.
Преди да се присъедини към „Мулти култи колектив“, Панайот придобива многогодишен опит като предприемач и мениджър в ресторантьорството и IT бранша. Това му позволява да разширява нашата Мулти култи мрежа от мигрантски/бежански ресторанти и заведения в София, с които организира кетъринг, кулинарни курсове и кулинарни тиймбилдинги.
Като студент в УНСС (тогава ВИИ) Панайот отговаря за многобройните чуждестранни студенти от университета, живеещи в Студентски град, и подпомага тяхната интеграция. Така развива силни интеркултурни умения и интереси. Панайот притежава впечатляващи исторически, географски и етнически познания, които и постоянно попълва в работата си.
